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メニュー -menu-


menuA（昼のみ）
おまかせ前菜＋おまかせ肉料理or魚料理
　2,000円　（デザート無し）
　2,600円　（デザート盛り合わせ付）

menuB（昼・夜共通）
前菜よりお好きな1品＋主菜よりお好きな1品
　4,200円　

menuC（昼・夜共通）
前菜よりお好きな1品＋前菜または主菜よりお好きな1品＋主菜よりお好きな1品
　5,600円　

menuD（昼・夜共通）
前菜よりお好きな2品＋主菜（本日の鮮魚料理）＋主菜（肉料理）よりお好きな1品
　6,800円　

上記のmenuにスープ・パン・豚リエット・デザート・コーヒーが付きます
*menuA（2,000円）にはデザートは付きません

menuE
　6,000円　8,500円　10,000円
お客様のご要望に応じたシェフのおまかせコースです
事前のご予約にて承ります
 

nos entrées　前菜


・フォワグラとプラムのコンポート詰め　テリーヌ

・帆立貝とホワイトアスパラと春野菜

・粗挽きお肉のパテ パイ包み　“パテ・アンクルート”

・北海道産生ウニと新たまねぎのクリーム　コンソメジュレ
 

nos plats　主菜


・本日の鮮魚料理

・黒毛和牛肩ばら肉の赤ワイン煮

・熊本県天草産ホロホロ鶏のバロティーヌ

・スペイン･ガリシア州産栗豚のロースト（+￥400）

・オーストラリア産仔羊背肉のロースト（+￥400）

・黒毛和牛トモサンカクのロースト（+￥800）

・フランス･ブルターニュ産仔牛のロースト（+￥800）

2022.4.1 更新

 

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