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メニュー -menu-


menuA（昼のみ）
おまかせ前菜＋おまかせ肉料理or魚料理
　2,000円　（デザート無し）
　2,500円　（デザート盛り合わせ付）

menuB（昼・夜共通）
前菜よりお好きな1品＋主菜よりお好きな1品
　4,000円　

menuC（昼・夜共通）
前菜よりお好きな1品＋前菜または主菜よりお好きな1品＋主菜よりお好きな1品
　5,500円　

menuD（昼・夜共通）
前菜よりお好きな2品＋主菜（本日の鮮魚料理）＋主菜（肉料理）よりお好きな1品
　6,800円　

上記のmenuにスープ・パン・豚リエット・デザート・コーヒーが付きます
*menuA（2,000円）にはデザートは付きません

menuE
　6,000円　8,500円　10,000円
お客様のご要望に応じたシェフのおまかせコースです
事前のご予約にて承ります
 

nos entrées　前菜



・フォワグラとコンポートにしたプラムを詰めたテリーヌ

・お肉のパテ パイ包み ”パテ・アンクルート”

・柔らかく煮込んだ豚すね肉と豚足　パリパリ包み焼き

・真鱈白子のカダイフ焼き アンチョビバターソース

・帆立貝　蕗の薹のクルート焼き　ニョッキパリジャン

nos plats　主菜



・本日の鮮魚料理

・黒毛和牛肩ばら肉の赤ワイン煮

・富士宮産ルイビ豚のロースト

・詰め物したウズラのロースト

・イタリア産仔牛のロースト（＋４００）

・オーストラリア産仔羊背肉のロースト（＋４００）

・シャラン産ビュルゴー家鴨肉のロースト（＋８００）

・北海道厚岸町産エゾシカのロースト（＋８００）



2022.1.20 更新

 

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